Международный чемпионат кондитерского искусства и конкурс профессионального мастерства кондитеров «Торжество стиля и вкуса-2014» прошли в Минске в рамках 10-й международной специализированной выставки «Хлебное и кондитерское дело». Участие в них приняли мастерицы «Булочно-кондитерской компании «Домочай»: пекарь 4 разряда Лина Борисова и кондитер 6 разряда Инна Варенникова.
Формирование современных тенденций культуры кондитерского производства — одна из приоритетных задач мероприятия. Особо значимо в этой связи признание со стороны компетентного жюри, по достоинству оценившего фантазию и профессионализм могилевских рукодельниц. Творение Лины Борисовой «Райское изобилие» получило первое место в номинации «Художественная работа из теста» международного чемпионата кондитерского искусства. Инна Варенникова, принявшая участие в конкурсе профессионального мастерства кондитеров «Торжество стиля и вкуса-2014», проявила себя в номинации «Арт-композиция в стиле нарядных платьев» (работа «Зареслава») и номинации птифур, в которой получила Гран-при. Тем самым она заслужила почетное право представлять нашу страну в Кулинарном Кубке Мира в Люксембурге, который пройдет с 22 по 26 ноября.
Продукцию ОАО «Булочно-кондитерская компания «Домочай» победа не обошла стороной и на Республиканском смотре качества хлебобулочных и кондитерских изделий «Ласунак-2014», также прошедшем в рамках юбилейной выставки. Гран-при в номинации «За изящность исполнения» получили серия хлебов «Домочай» и Каравай «Нежность». Золотой медалью отмечены торт «Нежнее нежного» и изделия воздушные кукурузные «Ку-Ку». Что ж, результат, достойный профессионалов! Поздравляем победителей, а Инне Варенниковой желаем успешно представить Беларусь на международном конкурсе!
Галина ВАСИЛЬЕВА.