ЧАСТНЫЕ ОБЪЯВЛЕНИЯ
ДЕНЬ ЗА ДНЕМ
КУРСЫ ВАЛЮТ
"СЕЙЧАС СКАЖУ!"
РЕКОМЕНДУЕМ
ГАЗЕТА
ДЛЯ ДОМА, СЕМЬИ
И ЛИЧНО ДЛЯ ВАС

ЧИТАЙТЕ
в свежем выпуске
№ 19 за 10 октября, 2017 г.:

Нет осенней хандре!
Вопросы-ответы о пенсии.
Работы на даче в октябре.
Воспитание детей без крика.
Как расставаться красиво?
ПОЛЕЗНАЯ
ГАЗЕТА
О ЖИВОТНЫХ

ЧИТАЙТЕ
в свежем выпуске
№ 10, октябрь, 2017 г.:

Увеличиваем яйценоскость кур.
Всё о домашних индюках.
Составляем рацион для свиней.
Как собаки видят наш мир?
Определяем возраст кошки.
Радости и гадости нашего городка
Зверьё моё

В МАГАЗИН ВЕЗУТ
ПРОДУКТЫ

Каждый товар должен иметь свою этикетку. Она важна для продуктов практически так же, как паспорт для человека. Вся информация, которая на ней представлена, позволяет нам разобраться, что мы покупаем. Питание в современном мире должно быть здоровым, а большинство продуктов в магазинах не отвечают требованиям здорового питания. Так что следить за тем, что едим, мы должны более внимательно.

 

На этикетке должно указываться название продукта. Обычно оно написано крупными буквами на видном месте. После названия обязательно должен быть представлен список компонентов. Есть, конечно, продукты однокомпонентные. Тогда часто и название говорит само за себя. Но их на рынке меньшинство. Большая часть ассортимента магазинов — это продукты, которые в составе имеют несколько компонентов. В таком случае все они должны быть указаны на упаковке и располагаться в порядке убывания. Первым указывают тот ингредиент, которого больше всего. Например, вы хотите приобрести мясные консервы, значит, в самом начале списка должно стоять «мясо». Если хотите приобрести продукт с пониженным содержанием сахара, то слово сахар обязано быть в самом конце.

 

Е-добавки (пищевые добавки) – природные или искусственные вещества и их соединения, специально вводимые в пищевые продукты в процессе производства с целью придания им определенных свойств и сохранения качества. Не все Е искусственного происхождения. Например, Е440 – пектин, Е300 – аскорбиновая кислота (витамин С), Е100 – куркумин и др.

 

Однако большинство добавок являются искусственно созданными веществами, чужеродными для нашего организма, поэтому нередко в определенных дозах могут быть токсичными и вредными для здоровья, особенно для детей.

 

Пищевые добавки, названия и Е-коды которых можно встретить на упаковках товаров, являются добавками, не запрещенными к использованию. Однако точно не изучено их комбинированное влияние, поэтому важно учитывать индивидуальные особенности каждого из нас.

 

Если на этикетке написано «низкое содержание жира» или «обезжиренный» – это не значит, что в продукте нет калорий. Обычно при отсутствии жира продукт уменьшается в объеме. Снижая количество жиров, производитель часто увеличивает содержание сахара, и калорийность продукта при этом не снижается. Еще одним вариантом «пускания в глаза пыли» можно назвать надписи из серии «полностью растительное», «без холестерина». Подобная надпись встречается на растительном масле, которое в принципе не содержит холестерина, так как он – продукт исключительно животного происхождения. Отдавать лучше предпочтение маслу нерафинированному, так как оно содержит витамин Е и омега-3 жирные кислоты, полезные для организма. В рафинированном масле их нет.

 

Покупая продукты, обращайте внимание на дату их изготовления – она выбивается по краю упаковки специальным станком или печатается штампом на этикетке. Пищевых продуктов с неограниченным сроком хранения не бывает. Выбирайте только те продукты, срок хранения которых указан явно и еще не истек.

 

Читать упаковки не сложно, и такой процесс в магазине не будет отнимать много времени, ну, разве что на первых порах, когда покупатель еще не совсем точно будет помнить, на что нужно обращать внимание. Со временем вы привыкнете, и это принесет определенную пользу. Относитесь к рекламным слоганам на упаковках со здоровым скепсисом и обращайте больше внимания на состав. «Здорового» вам аппетита!

 

Наталья ПЕТЕРСОН,

заведующий отделением

УЗ «МОЦГЭиОЗ».


Комментарии к статье


Имя:


Город:


Комментарий:

Внимание! Комментарий появится на сайте после прохождения модерации.


© Общество с ограниченной ответственностью "Газета "ВЕЧЕРНИЙ МОГИЛЕВ". УНП 700008922.
Юридический адрес: 212030, г. Могилев, ул. Первомайская, 89. Телефон 32-71-16.
Свидетельство о государственной регистрации № 800. Выдано Министерством информации Республики Беларусь 24.11.2009г.
Все права защищены. Использование информации допускается только со ссылкой на источник.

Создание сайта Yanina Protskaya